Εκπαίδευση προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων

 Άστρος 22 Φεβρουαρίου 2013
Σας πληροφορούμε ότι το Σωματείο Επαγγελματιών Άστρους πρόκειται να διοργανώσει στο Άστρος, σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Αρκαδίας, πρόγραμμα κατάρτισης με θέμα «ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ σύμφωνα με την  ΥΑ 14708/10-08-2007/ΦΕΚ 1616/Β/17-08-2007» που περιλαμβάνει τις ενότητες που έχει ορίσει το ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΕΝΙΑΙΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΦΕΤ).

Σύμφωνα με τον κανονισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης όλοι οι εργαζόμενοι και επιχειρηματίες που ασχολούνται με τα τρόφιμα, είτε αυτά είναι συσκευασμένα είτε όχι, με τον εξοπλισμό και τα εργαλεία για τρόφιμα ή με επιφάνειες επαφής με τρόφιμα, πρέπει να παρακολουθούν τέτοια προγράμματα κατάρτισης.

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα κατάρτισης προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων, αποσκοπεί στην διασφάλιση ποιότητας, την παραγωγή ασφαλών προϊόντων και την προστασία του καταναλωτή, μέσω της αποτελεσματικής και κατάλληλης κατάρτισης του προσωπικού των επιχειρήσεων.



Αυτή η εκπαίδευση, ναι μεν είναι νομική απαίτηση, αφετέρου θα συμβάλει σημαντικά στην προστασία της δημόσιας υγείας, αφού οι υπεύθυνοι μέσα από την εκπαίδευση τους διαμορφώνουν νέα αντίληψη για την διαχείριση των τροφίμων και αποκτούν δεξιότητες ώστε να προβούν οι ίδιοι σε αυτοέλεγχο, να εφαρμόζουν συστήματα HACCP κ.α.

Μετά το τέλος της κατάρτισης θα μπορείτε να λάβετε μέρος στις εξετάσεις που διοργανώνει ο ΕΦΕΤ. Μετά την επιτυχή περάτωση της προβλεπόμενης δοκιμασίας (εξετάσεις), εκδίδονται από τον ΕΦΕΤ οι επίσημες βεβαιώσεις.



.

Η διαδικασία συγκέντρωσης  αιτήσεων για σεμινάρια επιπέδου Ι των ενδιαφερόμενων επιχειρήσεων και των υπαλλήλων τους  θα ξεκινήσει την Δευτέρα 25 Φεβρουαρίου  και οι ενδιαφερόμενοι, προκειμένου να συμπληρώσουν την αίτηση συμμετοχής στα προγράμματα εκπαίδευσης θα πρέπει να έρχονται σε επικοινωνία με το Δ.Σ του Σωματείου.

Ακόμη, μπορούν να επισκέπτονται την ιστοσελίδα του Σωματείου Επαγγελματιών Άστρους  www.se-karitsiotis.gr, όπου υπάρχουν πληροφορίες για τα σεμινάρια καθώς και η αίτηση συμμετοχής.

Αιτήσεις γίνονται δεκτές και μέσω φαξ στο 27550 29214 και μέσω email στο sekaritsiotis@otenet.gr  εφόσον φέρουν τις απαραίτητες υπογραφές και σφραγίδες και συνοδεύονται από τη φωτοτυπία των δύο όψεων της αστυνομικής ταυτότητας του αιτούντος.
Τέλος, διευκρινίζεται ότι στα προγράμματα επιμόρφωσης μπορεί να συμμετάσχει όποιος επιθυμεί, είτε εργάζεται σε επιχείρηση τροφίμων είτε όχι.

Σύνολο ωρών σεμιναρίου : 10 ώρες

Η χρονική διάρκεια του προγράμματος είναι 2 μέρες ενώ ο απαιτούμενος συνολικός χρόνος διδασκαλίας είναι 10 ώρες. Οι ακριβείς ημερομηνίες και ημέρες θα οριστούν μετά την συμπλήρωση των αιτήσεων. Τα σεμινάρια θα πραγματοποιηθούν, έως το τέλος Μαΐου του τρέχοντος έτους (2013)

Κόστος

Το συνολικό κόστος φοίτησης στο Πρόγραμμα είναι  περίπου 100 ευρώ. ( θα εξαρτηθεί από τον ακριβή αριθμό των αιτήσεων )

Για το Δ.Σ.

Ο Πρόεδρος                                        ο Γ.Γραμματέας

Κατσής Δημήτρης                               Τζιβελόπουλος Φώτης